Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-500

Печи хлебопекарные электрические ХПЭ-500

предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.

Печь электрическая хлебопекарная

3-х ярусная, 72 хлеб. формы, отключение верхних ТЭНов, пароувлажнение,  19,2 кВт

Внутренние размеры каждого яруса, т.е. внутренние размеры камеры ХПЭ-500,

700 мм в глубину, 920 мм в ширину и 220 мм в высоту.

Для увеличения ярусности при выпечке невысоких изделий (лаваш, булочки) можно использовать специальную вставку. Тогда в кажом ярусе можно выпекать одновременно на 4 листах 700 Х 460 мм.

Регулировка температуры производится датчиком-реле температуры т-32м-04

Размеры печи хлебопекарной в  мм (Длина х Ширина х Высота):

1274 х 1030 х 1613 — без упаковки

1402 х 1180 х 1900 в упаковке

вес нетто: 269 кг

вес брутто: 319 кг

Хлебопекарная печь ХПЭ-500 не разборная. Единый сварной корпус обеспечивает большу прочность. Для транспортировки подходят газели с увеличенной высотой кузова либо без тента.

Упаковка может быть в виде деревянной обрешетке:

хлебопекарная печь в упаковке

Можно отдельно включать разные секции хлебопекарной печи. Это удобно для открывающейся пекарни. Сначала можно пользоваться одной секцией, а другие будут отключены. А по мере увеличения количества выпечки можно включать вторую и третью секцию хлебопекарной печи.

В каждую секцию входит 24 хлебных форм Л-7. Полная загрузка хлебопекарной печи ХПЭ-500 составляет 72 хлебные формы.

Чтобы печь не простаивала рекомендуем приобретать 3 комплекта хлебных форм. В 1 расстаивается тесто, 2 печется в печи, в 3-остывает готовый хлеб.

Стандартно хлебопекарная печь

комплектуется терморегуляторами поддерживающими температуру от 100 до 300 градусов цельсия.

Подсветка (в моделях с подсветкой) импортная. Dr. Fischer, 25 Wt, 300 C, 230-240 V, Италия, xok, цоколь e 17.

Хлебопекарная электрическая печь ХПЭ-500 изготавливается из толстого жаропрочного металла для долгого срока службы.